۱ . تشخیص زعفران تقلبی با آب : تا پر زعفران رو بریزید داخل آب، ببینید چجوری رنگ داره پس می ده ؟
اگه رنگ زرد رو یواش یواش داره به آب پس می ده یعنی زعفران اصله و ۲ . نخوه تشخیص زعفران تقلبی با آب : تا پر زعفران رو بریزید داخل آب، ببینید چجوری رنگ داره پس می ده ؟
اگه رنگ زرد رو یواش یواش داره به آب پس می ده یعنی زعفران اصله و ۳ . تشخیص زعفران تقلبی با آب : تا پر زعفران رو بریزید داخل آب، ببینید چجوری رنگ داره پس می ده ؟
اگه رنگ زرد رو یواش یواش داره به آب پس می ده یعنی زعفران اصله و ۴ . چرا زعفران تلخ است؟ : ترکیبات تلخ زعفران است. این گلیکوزید در طی فرآیند خشک کردن زعفران تجزیه شده و به سافرانال تبدیل میشود که باعث ایجاد عطر خوشایند زعفران میشود. تلخی طبیعی زعفران به ۵ . ویژگی های زعفران اصل : اما محصولات زعفران تقلبی به دلیل ارزش بالای آن در بازار رواج یافته است. در این مقاله به روشهای موثر برای شناسایی زعفران غیر تقلبی، ویژگی های زعفران اصل و ۶ . رنگ دهی زعفران : رنگ دهی زعفران ) در بدن انسان متابولیزه میشه و تبدیل میشه به کروستین
دقت نکردید برای همین باید دوباره جمله رو بخونید و منم تکرارش می کنم، کروسین – کروستین ۷ . های تشخیص زعفران اصلی از تقلبی : برای تشخیص زعفران اصل از تقلبی
حالا این زعفران رنگرزی شده رو چطوری میشه تشخیص داد؟ این زیر چنتا راهکار هست:
بدانید و آگاه باشید که سرعت رنگ دهی زعفرون تو آب ۸ . تشخیص زعفران اصلی نسبت به تقلبی : شما باید زعفران را در بین کاغذ کاهی یا روزنامه قرار دهید و فشار دهید.
در صورتی که پس از فشار دادن روغن مشاهده کردید بدانید که این زعفران تقلبی می ۹ . شناخت زعفران مرغوب : آزمایش زعفران در آب سرد
برای تولید زعفران تقلبی معمولاً از رنگهای طبیعی یا مصنوعی استفاده میکنند. در این شرایط، خامه زرد رنگ زعفران را با رنگهای ذکر شده مخلوط ۱۰ . تشخیص زعفران تقلبی با آب : تا پر زعفران رو بریزید داخل آب، ببینید چجوری رنگ داره پس می ده ؟
اگه رنگ زرد رو یواش یواش داره به آب پس می ده یعنی زعفران اصله و