زعفران با رنگهای زنده و عطر لطیفش، قرنهاست که هم در آشپزی و هم در کاربردهای دارویی مورد توجه بوده است. این ادویه گرانبها به دست آمده از گل Crocus sativus به دلیل فواید بالقوه ای که برای سلامت تیروئید دارد، توجه علاقه مندان به سلامت را به خود جلب کرده است. در این مقاله به بررسی خواص زعفران و نقش آن در حمایت از عملکرد تیروئید می پردازیم.
۲۶ ارديبهشت ۱۴۰۴