چای و دمنوش دو نوشیدنی محبوب ایرانی‌ها است که در همه فصول سال مصرف شده و ترک نمی‌شود. از آنجایی که در ایران گیاهان پر خاصیتی داریم بهتر است در کنار مصرف چای، دمنوش نیز به برنامه غذایی‌مان اضافه کنیم.
مرغ زعفرانی از جمله غذاهایی است که در مهمانی‌ها یا استفاده روزمره بسیار کاربرد دارد زیرا غذایی راحت، خوشمزه و مجلسی است.ما در این مقاله یک مرغ زعفرانی بسیار راحت و خوش عطر و طعم را به شما آموزش می‌دهیم.
در این خبر به بررسی علت کاهش صادرات زعفران در گفت‌وگو با احسان مصطفوی می‌پردازیم. ایشان عضو هیات‌مدیره اتحادیه گیاهان دارویی، زعفران و فرآورده‌های غذایی ایران است.
زعفران یکی از گران‌بهاترین و پرطرفدارترین ادویه‌های جهان است که در انواع مختلفی عرضه میشود. دو نوع معروف و پرکاربرد زعفران، زعفران سرگل و زعفران نگین هستند. در این مقاله، به بررسی تفاوت‌های این دو نوع زعفران پرداخته و ویژگی‌های هر کدام را بیان می‌کنیم.
زعفران با رنگ و عطر لطیف خود، قرن‌هاست که مردم را مجذوب خود کرده است. این ادویه باارزش که اغلب به عنوان "طلای قرمز" یا "ادویه طلایی" نامیده میشود، به دلیل طعم منحصر به فرد و فواید سلامتی بی شمارش شناخته شده است. در این مقاله از مستر زعفران ، ما به دنیای خواص زعفران می‌پردازیم.
چای ماسالا زعفرانی یکی از نوشیدنی‌های خوش‌طعم و معطر است که ترکیبی از ادویه‌های مختلف و زعفران را در بر می‌گیرد. این چای نه تنها لذت‌بخش است، بلکه خواص بسیاری برای سلامتی دارد. در این مقاله، به طرز تهیه چای ماسالا زعفرانی و خواص آن می‌پردازیم.
گل زعفران، یکی از اجزای گیاه زعفران است که برای استخراج طعم و رنگ خوشبو و طبیعی استفاده میشود. این گل در فرآیند تهیه زعفران به عنوان یک ماده رنگزا مهم عمل می‌کند.
از زمان‌های قدیم تجارت و صادرات یک اصل مهم و اساسی در سودآوری و حفظ روابط کشور ها بوده است. در این میان رفته رفته قوانین و توافق نامه‌های مناسب با کالاها، شرایط کشورها و شرایط تجار وضع شده و اجرا شده‌اند.
تقویت پیاز زعفران و قدرت آن در گلدهی یک عامل مهم در حجم زعفران و کیفیت آن است. اگر می‌خواهید زعفران بیشتری برداشت کنید باید حواستان به پیاز زعفران باشد.
احتمالا تا به حال وقتی با قیمت متفاوت زعفران در مغازه‌ها و سایت‌های مختلف برخورده‌اید متوجه شدید که شاید زعفران انواع مختلفی دارد که قیمت آن در سایت و مغازه‌ها متفاوت است.
در دوران بارداری مصرف بعضی از مواد غذایی خطرناک است و موجب سقط یا آسیب به جنین میشود. از این رو داشتن اطلاعات کافی درمورد این مواد غذایی ضروری و مهم است.
زعفران به دلیل ترکیبات شیمیایی و خواص درمانی فراوان هنگام پریود استفاده می شود. کاهش درد، باز شدن قاعدگی و کاهش علائم PMS از خواص درمانی زعفران برای پریودی است. با مصرف زعفران به عنوان چای، نوشیدنی یا در غذا می‌توانید علائم قاعدگی خود را بهبود بخشید.
یکی از عواملی که در کیفیت زعفران حرف اول را میزند، نحوه خشک کردن آن است. اینکه با چه روشی و چه طور آن را خشک کنیم بسیار حائز اهمیت است. در هر ابعادی که زعفران دارید، چه کشاورز هستید یا در باغچه کوچک خود کاشتید، بهتر است بدانید بهترین نحوه خشک کردن زعفران چگونه است.
یکی از عواملی که در کیفیت زعفران حرف اول را میزند، نحوه خشک کردن آن است. اینکه با چه روشی و چه طور آن را خشک کنیم بسیار حائز اهمیت است. در هر ابعادی که زعفران دارید، چه کشاورز هستید یا در باغچه کوچک خود کاشتید، بهتر است بدانید بهترین نحوه خشک کردن زعفران چگونه است.
