×

گروه مقالات

  • تاریخ انقضا زعفران دم کرده و خشک باهم تفاوت دارد. سوالی که ممکن است ذهن بسیاری از شما را در زمان خرید و یا استفاده‌ی زعفران درگیر کند این است که این که آیا زعفران خراب میشود؟ آیا زعفران تاریخ انقضا دارد؟
    ۲۹ آذر ۱۴۰۲
  • محلول پاشی زعفران یکی دیگر از مراحل مهم رسیدگی به مزرعه زعفران است که در زمان مناسب خود حتما باید انجام شود چرا که تمامی شرایط مناسب رشد گیاه زعفران، ریشه و پیاز و هم چنین راندمان بالای مزرعه زعفران بستگی به انجام این مراحل از محلول پاشی دارد. در این محتوا قصد داریم که تمامی مراحل محلول پاشی و هم چنین اهمیت و فواید انجام آن را بگوییم تا شما بتوانید با راهنمایی تیم مستر زعفران یک مزرعه پر از گل زعفران داشته باشید.
    ۲۹ آذر ۱۴۰۲
  • برخلاف ذهنیت همیشگی ما که زعفران را رشته‌های کوتاه و قرمز رنگ می‌دانیم، این گیاه به این کوتاهی نیست و رشته‌های آن کاملاً قرمز نیستند. این گیاه بخش‌های کرمی رنگ نیز دارد و ریشه سفید آن از عطر فوق‌العاده‌ای برخوردار است. انواع مختلفی از زعفران وجود دارند که در برخی از آن‌ها مانند نوع سرگل بخش‌های قرمز رنگ جدا شده و خشک می‌شوند. اما نوع دیگری از این محصول نیز وجود دارد که از تمام بخش‌های یک زعفران کامل از جمله بخش کرمی رنگ، ریشه و ساقه‌های قرمز رنگ برخوردار است.
    ۲۹ آذر ۱۴۰۲
  • مانند بسیاری از گل ها که از پیاز رشد پیدا میکنند، زعفران هم دارای پیاز است. هچنین یکی از مهمترین عوامل موثر بر گلدهی زعفران، کیفیت پیاز زعفران می باشد.
    ۲۷ آذر ۱۴۰۲
  • با من همراه باشید تا مهم ترین نکات خرید پیاز زعفران رو بهتون بگم.
    ۲۷ آذر ۱۴۰۲
  • برای جبران کمبود عناصر خاک از کودهای شیمیایی برپایه ‌‌ی نیتروژن، فسفر و پتاسیم و… استفاده میشود. کود اوره برای تامین نیتروژن گیاهان استفاده میشود و باعث سرسبز دیده شدن گیاهان می‌شود و از طرفی به فرایند فتوسنتز کمک ویژه‌ای می‌کند. کود اوره با نام دیگر کود سفید یا کود نیتروژن نیز شناخته شده است. از کود سفید برای زعفران جهت تکثیر پیاز استفاده میکنند.
    ۲۷ آذر ۱۴۰۲
  • شیر زعفران یکی از نوشیدنی‌های بسیار خوشمزه، مقوی و سنتی ایرانه که سال‌هاست جای خودش رو تو مراسمات و بین خانواده‌های ایرانی باز کرده است. به بیانی دیگر هر گاه بخواهیم یک نوشیدنی بسیار لذیذ و مقوی و در عین حال طبیعی را مصرف کنیم به سراغ زعفران می‌رویم.
    ۲۲ آذر ۱۴۰۲
  • اگه اینجاین پس حتما دوست دارید که مسقطی زعفرانی خونگی رو امتحان کنید اونم با هنر خودتون! باید بگم که اگه اینطوریه، خیلی هنرمند تشریف دارین. و به خاطر همین هم ما اینجایم که این فرآیند رو با هم طی کنیم و یاد بگیریم که چطوری یه مسقطی زعفرانی خوشمزه درست کنیم.
    ۲۲ آذر ۱۴۰۲
  • اگر بگوییم چای یکی از پرطرفدار ترین نوشیدنی‌ها در کشور ما به حساب می‌آید، اغراق نکردیم.اگر شما هم از آن عاشق‌های سینه چاک چای هستین و به دنبال بهترین چای ایرانی برای نوشیدن می‌گردین؛ بهترین جا را برای گشتن انتخاب کردین. چای ایرانی یکی از خوش‌طعم ترین و خوش‌عطر ترین چای‌ها محسوب می‌شه و اگه تا الان امتحانش نکردید، بهتره که هرچه سریع تر دست به کار بشید.
    ۲۲ آذر ۱۴۰۲
  • نقره کردن پیاز زعفران یکی از مراحل کشت گلخانه ای زعفران است که باید در مرحله ضدعفونی کردن پیاز زعفران و قبل از انتقال آن به سالن اصلی انجام بگیرد. این فرایند در کشت گلخانه‌ ای اهمیت بالایی دارد و بهتر است که به درستی و در زمان مناسب انجام شود.
    ۲۲ آذر ۱۴۰۲
  • زعفران که به "طلای سرخ" معروف است، یکی از گرانبهاترین و پرطرفدارترین ادویه جات در جهان است. رنگ زیبا، عطر متمایز و طعم منحصر به فرد زعفران، آن را به یک ماده ارزشمند در غذاهای مختلف آشپزی و طب سنتی تبدیل کرده است.
    ۲۰ آذر ۱۴۰۲
  • قیمت زعفران موضوعی است که ذهن خریداران به خصوص کسانی که زعفران فله و عمده می‌خواهند را به خود مشغول می‌کند.قیمت زعفران فله نسبت به یک سری عوامل دچار تغییر می‌شود که در این مقاله می‌خواهیم به این عوامل بپردازیم.
    ۲۰ آذر ۱۴۰۲
  • در این مقاله با نحوه پوساندن کود حیوانی برای کاشت زعفران َآنا میشویم
    ۲۰ آذر ۱۴۰۲
  • زعفران دارای خواص بیشماری است به همین دلیل از آن هم برای درمان بیماری های گوناگون استفاده میشود و هم به عنوان چاشنی غذا برای خوش عطر و طعم کردن آن.
    ۲۰ آذر ۱۴۰۲
  • شاید تا بحال برایتان سوال شده است که آیا گلبرگ زعفران هم مثل خود زعفران کاربردی دارد و مثل خود زعفران از خواص درمانی برخوردار است و یا خیر؟ ما در این مقاله به بررسی خواص گل زعفران می پردازیم و روش تهیه دمنوش آنرا به شما آموزش می دهیم.
    ۱۹ آذر ۱۴۰۲
  • آبیاری زرد آب زعفران چیست و چرا از اهمیت بالایی برخوردار است؟ با ماه چین در ادامه این محتوا همراه باشید تا در رابطه با آبیاری زرد آب زعفران اطلاعات کافی را به دست بیاورید. در خصوص فصل رشد زعفران باید گفت که ، فصل رشد مزارع زعفران در هر سال ، از اوایل مهر ماه شروع می شود و تا اردیبهشت ماه سال آینده ادامه دارد.
    ۱۹ آذر ۱۴۰۲
  • بسیاری از افراد هستند که سالیان سال است در حوزه کشاورزی فعالیت می کنند اما از پر سود ترین محصول کشاورزی اطلاعی ندارند. ما این تصمیم را گرفته ایم که در این مقاله شما را با پر سود ترین محصول کشاورزی در ایران و یا جهان آشنا کنیم پس اگر قصد شروع فعالیت کشاورزی را دارید و یا می خواهید کشت مزرعه خود را تغییر دهید خواندن این مقاله حتما به شما توصیه می شود.
    ۱۹ آذر ۱۴۰۲
  • نبات یکی از خوراکی های مورد استفاده توی زندگی روزانۀ ما محسوب می‌شه. اگر دوست دارید از اصل بودن نباتی که استفاده می‌کنید کاملا مطمئن باشید، و همینطور اگر دوست دارید توی درست کردن نبات خلاقیت به و طرز تهیه نبات زعفرانی را یاد بگیرید ، خوندن این مقاله خالی از لطف نخواهد بود. چرا که علاوه بر نبات زعفرانی، بهتون یاد می‌دیم چطوری نبات‌های دلخواه خودتون رو دست کنید.
    ۱۹ آذر ۱۴۰۲
  • احتمالا قصد خرید زعفران را دارید و میخواهید با شناخت بهتر زعفران اصل، برنده‌ی معامله باشید; یا مقداری زعفران در دست دارید و با استرس به آن نگاه میکنید! نمیدانید زعفرانتان تقلبی است یا اصل! نگران نباشید
    ۱۸ آذر ۱۴۰۲
  • زمانی میتوانید در خرید زعفران برنده باشید که اطلاعات کافی درباره انواع زعفران ها و شناسایی آن ها داشته باشید. قبل از توضیح درباره‌ی تفاوت انواع زعفران بهتر است با نام آنها اشنا شوید:
    ۱۸ آذر ۱۴۰۲
  • زعفران ادویه ای خوشبو، خوشرنگ و درمانگر است که قدمتی طولانی در صحنه‌ی تاریخ دارد. محققین ، تاریخچه زعفران را در دامنه‌های زاگرس ایران و از دوران هخامنشی کشف کرده اند. برخی از افسانه های هندوستان زعفران را ادویه‌‌ای هندی میدانند که ارمغان بهشتی حضرت آدم بوده است که در هند فرود آمده است. اما اگر بخواهیم از افسانه دور شویم بهتر است به باستان شناسان تاریخ تکیه کنیم.
    ۱۸ آذر ۱۴۰۲