این مقاله مستر زغفران از سری مقالات زعفران تقلبی هست، و این اولین جلسه اون هست که قراره با هم بریم توی تاریخ، و سری بزنیم به قدیم ندیم ها ببینیم چی به چی بوده ؟ کی به کی بوده ؟
طرز تهیه روغن زعفران، که یک داروی قدیمی در طب سنتی به حساب می یاد و گویا استفاده ها و خواص بسیار بالایی دارد که در ادامه بهتون خواهم گفت اما ببینیم زعفران رو چطور میشه روغن اش رو گرفت ؟
روش های پوسوندن که گفته میشد یا زمان بر بودن یا اینکه بسیار پر هزینه بودن تقریبا همان قدری که پول می دادم برای خرید کود حیوانی همان مقدار هم باید پول می دادم برای خرید کود ها و سایر ملزومات پوساندن کود حیوانی و تقریبا کار سختی برای ما بود.
عسل یکی از آثار طبیعی شگفت آور است که توسط زنبورها از شهد گل ها جمع آوری میشود.
این ماده طبیعی نه تنها یک منبع شیرینی طبیعی است، بلکه خواص بهداشتی و درمانی بسیاری دارد که پیش تر درمورد فواید و خواص عسل صحبت کرده ایم.
آیا در مورد نحوه کاشت زعفران و فصل برداشت آن اطلاع دارید؟ آیا از خواصی که گیاه زعفران می تواند برای شما داشته باشد آگاهی دارید؟ هنگام برداشت زعفران معمولاً می توان از چه قسمت هایی از گیاه استفاده کرد؟ برای خرید زعفران نگین با کیفیت و درجه یک به چه مراجعی می توان مراجعه نمود؟
کشت زعفران چه اهمیتی دارد؟ آیا از خواصی که گیاه زعفران دارد اطلاعات دارید؟ آیا زعفران می تواند به درمان افسردگی و کاهش اضطراب کمک کند؟ نقش زعفران در تهیه مواد خوراکی و دارویی به چه شکلی است؟ برای تهیه زعفران با کیفیت و درجه یک چه اقداماتی لازم است که انجام شود؟
زعفران سرگل یکی از انواع مختلف زعفران است که با نام زعفران ممتاز هم نامیده میشود. زعفران ممتاز بخشی از قسمت خالص زعفران است که در بالاترین قسمت تار زعفران قرار می‌گیرد. این بخش رنگ قرمز دارد و در تهیه و آماده سازی آن بخش سفید رنگ ریشه زعفران را برای داشتن کیفیت بیشتر از آن جدا می‌کنند
آیا از خواصی که گیاه زعفران می تواند برای شما داشته باشد اطلاعات دارید؟ آیا می دانید که زعفران را به چه شکل هایی می توان مورد استفاده قرار داد؟ هدف از کشت زعفران چیست و معمولاً چه قسمت هایی از آن مورد برداشت قرار می گیرد؟
زرشک، نهالی همیشه سبز و اغلب خاردار است که از دیرباز از برگ، ریشه، پوست و میوه آن به عنوان دارو مورد مصرف قرار می گرفته است و علاوه بر ایران، در بخشی از اروپا، آسیا، آمریکای شمالی و جنوبی و آفریقا نیز یافت میشود، اما بیشترین پراکندگی را در ایران دارد و بومی ایران به حساب می‌آید و کشور ما بزرگترین تولیدکننده زرشک در جهان است.
زعفران را می توان در زمره گران ترین ادویه جهان دانست و لذا ماده «کروسین» که در واقع عامل رنگ گیاه زعفران است خواص دارویی بسیار زیادی دارد که مشتریان بسیاری نیز در سراسر جهان برای ان حاضر به پرداخت هزاران دلار هستند
زمانی‌که اقدام به خرید محصول گران‌بهایی مانند زعفران می‌کنید همواره نمی‌توانید از تمامی روش‌های تشخیص زعفران اصل از تقلبی استفاده کنید. اما برخی از این روش‌ها بسیار متداول و راحت بوده و بنابراین می‌‌توانند توسط افراد در هر جایی مورد استفاده قرار گیرند.
زعفران یا زرپران یکی از گران‌ترین ادویه‌های جهان است که مرغوب‌ترین نوع آن در کشور خودمان تولید میشود. زعفران در بارداری چه تاثیری دارد؟ این گیاه با گل‌های بنفش رنگ و کلاله قرمز خود می‌تواند عطر و طعم خاصی به غذا ببخشد و خانم‌های باردار کم اشتها و دارای سوءهاضمه را جذب غذا کند.
یکی از گیاه‌های بسیار مفید است که علاوه بر استفاده در آشپزی برای درمان بسیاری از بیماری‌ها و رفع خستگی، تنش، ناآرامی و تنش روزانه نیز کاربرد دارد. زعفران به دلیل داشتن ترکیباتی همچون کروسین و سافرانال و همچنین داشتن انواع آنتی‌اکسیدان‌های بسیار قوی، برای مردان می‌تواند مفید باشد.
قیمت پیاز زعفران بسته به نوسانات قیمت‌های بازار تعیین میشود و نمی‌توان هزینه ثابتی برای این محصولات در نظر گرفت. این محصولات از اقلام مورد نیاز گیاهی است که در بسیاری از مناطق کشور ما خرید و فروش میشود.
