چرا وزن پیاز زعفران باید خیلی زیاد نباشد؟
اندازه و وزن پیاز زعفران برای کشاورزان از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. زیرا شکل و وزن پیاز با میزان بازدهی آن در ارتباط است. میزان متوسط و مناسب وزن پیاز زعفران بین ۸ تا ۱۳ گرم است. در نتیجه با استفاده از پیازهای متوسط و ریز مقدار بذرهایی که در واحد سطح زمین کشت می‌شوند بیشتر از زمانی است که پیازهایی درشت‌تر با متوسط وزنی ۱۵ الی ۲۰ گرمی کشت می‌شود. اهمیت این مسئله از سال سوم کشت به بعد آشکار شده و باعث افزایش پنجاه درصدی محصول در سال سوم و سال‌های پس از آن می‌شود.
افزایش وزن پیاز زعفران در طی سال‌های آینده چگونه است؟
نکته دیگری که نشان از عدم استفاده پیازهای درشت دارد؛ این است که با کاشت پیازهای دارای وزن و سایز نرمال و مناسب (و نه حتی خیلی ریز) که ۵ الی ۱۳ گرم وزن دارد، در صورتی که رسیدگی خوب به پیازها صورت گیرد؛ وزن پیازها در همان سال اول به ۲۵ تا ۳۰ گرم میرسد. یعنی هم افزایش سایز در پیازها خواهیم داشت و هم شاهد افزایش گل در سال های آتی خواهیم شد.
مدت زمانی که پیاز زعفران باید در مزرعه بماند بستگی به تراکم زمین دارد و در صورتیکه پیاز کاشته شده از کیفیت و وزن و اندازه مناسب برخوردار باشد می‌توان تا ۷ سال از آن زعفران برداشت کرد. در نتیجه باید در انتخاب پیاز زعفران مناسب دقت و توجه لازم را داشت.
بعد از خرید پیاز چگونه از آن مراقبت کنیم؟
پس از رعایت سایز و وزن پیاز زعفران و اقدام به خرید آن میتوانید شروع به کشت زعفران کنید. کاشت زعفران در ماه های مرداد تا مهر انجام می‌شود و بهترین زمان تهیه پیاز از اوایل تیر ماه تا اواخر شهریور ماه است. در تهیه پیاز و نگه داری آن باید وسواس و دقت زیادی به خرج داد، چراکه مهم ترین مرحله کشت زعفران انتخاب پیاز آن است.
هنگام خرید باید توجه داشت که پیازچه ها عاری از هرگونه آلودگی و قارچ‌زدگی باشند.
- قبل از کشت حتما پیازچه‌ها را ضدعفونی کنید.
- پیازهای ضدعفونی شده و آماده را هرچه سریع‌تر وارد خاک کرده و بکارید.
- برای هر هکتار زمین حدودا ۱۰ تن پیاز لازم است.
