برای تهیه دمنوش زنجبیل ابتدا زنجبیل را پوست کرده و به‌صورت ورقه‌های خیلی نازک برش دهید.

ورقه‌های زنجبیل را در آب جوش بریزید و در ظرف را ببندید و اجازه دهید با حرارت کم زنجبیل‌ها حدود 20 دقیقه داخل آب بجوشند.

حالا چای زنجبیل شما آماده است می‌توانید آن را با کمی عسل مخلوط کرده و نوش جان کنید.

اقدامات احتیاطی هنگام استفاده از زنجبیل برای کاهش وزن

استفاده از زنجبیل برای کاهش وزن عموماً برای اکثر افراد بی خطر است. البته ممکن است برخی افراد عوارض جانبی مانند یبوست و نفخ را تجربه کنند.

همچنین زنجبیل ممکن است جریان صفرا را از کیسه صفرا افزایش دهد، بنابراین درصورتی که مشکلات کیسه صفرا دارید قبل مصرف آن حتما با پزشک خود مشورت کنید.

همچنین اگرچه برخی از متخصصان زنجبیل را برای رفع حالت تهوع به زنان باردار توصیه می‌کنند ولی اگر در دوران شیردهی یا بارداری هستید حتما با مشورت پزشک مصرف کنید.

علاوه بر این به دلیل وجود سالیسیلات در زنجبیل، که به عنوان رقیق کننده خون عمل میکند، توصیه میشود افرادی که از داروهای رقیق کننده خون (ضد انعقاد) استفاده می کنند، از مصرف نوشیدنی و محصولات حاوی زنجبیل بدون مشورت با پزشک خودداری کنند.

روزانه چه مقدار زنجبیل می‌توان مصرف کرد؟

زنجبیل تاثیرات زیادی در سلامت بدن به همراه دارد اما این موضوع نباید دلیلی برای مصرف بیشتر از اندازه آن باشد.

معمولا توصیه می‌شود بیشتر از 4 الی 5 گرم زنجبیل را نباید استفاده کرد.

همچنین این افراد بهتر است در مصرف زنجبیل احتیاط کنند : 

1. زنان باردار و شیرده

2. افرادی که تصمیم به افزایش وزن دارند

3. افراد مبتلابه هموفیلی

4. افراد مبتلا به بیماری قلبی

5. مصرف با برخی داروها